Ingredientes:
- 500 g de sobrecoxa desossada
- Sal e pimenta
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de páprica
- 1 colher (chá) de alho em pó
- 1 ovo
- Óleo para fritura
- Maionese, pimenta e limão
- Repolho e cenoura
Modo de preparo:
- Tempere o frango com sal e pimenta e deixe descansar 10 minutos.
- Bata o ovo em um recipiente.
- Misture a farinha com páprica e alho.
- Passe o frango no ovo e depois na farinha, pressionando para empanar bem.
- Frite em óleo quente até dourar completamente e cozinhar por dentro.
- Misture maionese, limão e pimenta para o molho.
- Para o coleslaw, misture repolho, cenoura, maionese e vinagre.
- Sirva o frango com o molho e a salada.
Para harmonizar: