Ingredientes:
- 500 g de carne em cubos
- 1 lata de cerveja preta
- 1 colher (chá) de cacau 100%
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta
- Azeite
Modo de preparo:
- Tempere a carne com sal e pimenta.
- Em uma panela quente com azeite, sele a carne até dourar bem.
- Retire a carne e, na mesma panela, refogue a cebola e o alho.
- Volte a carne, adicione a cerveja e deixe cozinhar em fogo médio até reduzir.
- Acrescente o cacau, misture bem e cozinhe até o molho encorpar e a carne ficar macia.
Para harmonizar: